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頂級奶油鵝肝、鴨肝  >  法式50%鵝肝醬 130g
法式50%鵝肝醬 130g
●符合尊求歐盟餵養標準,餵養全程採用有機穀物及無基改玉米
●法國西南部認證標章 意指: 從出生到宰殺都是在法國西南部完成
●天天為每批鵝鴨群健檢
●遵從規定放養好自在
●使用50%鵝肝搭配法國主廚秘密配方, 濃濃的法國料理氣息,高貴不貴 讓大家在家也能吃到法國chef 的經典法國料理!
原價:NT$990
特惠價:NT$940
數量:
- +
 
Maison Godard是巴黎農業大賽的常勝軍,鵝肝鴨肝產品更是備受關注,
至今已榮獲58次金銀銅牌獎的肯定!
<人道放養 X 主廚特製醬汁>
 
綿密的慕斯質地,一入口如奶油般在舌尖化開,濃郁的香氣直竄鼻腔,柔嫩的覆在法國麵包上,
 
交織成下午的小小放縱。
 
也可搭配無花果果醬,激發出不同的味蕾層次,簡簡單單浪漫享受頂級法式美味~
 
Maison Godard鵝肝  產區認證標章
 
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莉亞嚴選
 
Maison Godard & Chambon Marrel
頂級鵝肝&松露專家  
  
莉亞畢業於法國頂尖的廚藝學校Lenotre,並於藍帶和尼斯ESCCOM進修,對於食材挑選特別嚴格。

為了引進真正高品質的鵝肝和松露,遍尋了法國各大知名品牌,2015年初,終於在巴黎法國農業大賽中認識了Maison Godard高達之家

Chambon Marrel松露之家,頂級松露自然發散的濃郁香氣,人道放養的鵝肝搭配主廚親手烹調的醬汁,讓我無比驚豔。

親自前往Maison Godard & Chambon Marrel位於法國西南的食品製備中心參觀,發現Maison Godard & Chambon Marrel在食材品質與食品安

全控管更是嚴格,於是決定帶領台灣朋友們感受頂級食材在味蕾上綻放的無・限・驚・喜。 

百年風味 X 高標食安控管 

1978年,Maison Godard成立於法國頂級黑松露產區Périgord佩里戈爾附近的Gourdon古爾冬,堅守法國頂級食藝文化,結合現代安全農業

衛生管控,不斷獲得多項認證標章肯定。 

Maison Godard以提供最高品質食材為目標,一本機密食譜搭配主廚手藝,細緻展現機械量產無法比擬的風味層次,讓顧客從舌尖感受

Périgord佩里戈爾風靡世界的文化特色。 

Chambon Marrel為Maison Godard的松露品牌,在Périgord佩里戈爾悠久的松露生產歷史占有相當重要的角色,至今依舊以豬當作「獵」松

露的氣味偵查師,因為獨特的風土環境,Périgord佩里戈爾生產的松露風味相較其他產區更顯強烈,層次分明的蕈類清香,獲得世界最

級的評比,而Chambon Marrel挑選的黑松露為Périgord產區的上上之等,更是台灣市面上少見的頂級之選。